壹只兔子
烹飪步驟
步驟1/1
將兔子洗凈，去除表面的油，在水中浸泡幾個小時。加水、蔥、姜、蒜、八角、花椒、料酒、鹽(可多加調料使其入味更快)，煮熟後隨湯上桌，放涼，取出控幹(或為入味)。在熏鍋裏放糖和茶葉，上面放烤網(也可以放蒸籠，感覺烤網比較好，顏色均勻，容易清洗)，放兔肉，蓋上蓋子，在鍋裏熏制五分鐘左右。太長了。它嘗起來很苦。沒看到兔子的頭和後腿吧？兔頭太猙獰了，我都不敢看，就沒拍。兔子的大腿還沒熏熟，有壹條被我家寶寶給毀了。據說味道很好，所以我把另壹個留給了他。如果不喜歡吸煙，可以直接取消吸煙這壹步，可以省去很多廚房清潔的工作。妳知道，熏蒸鍋很難清洗。抽煙的時候不要太草率。有經驗的隨意。第壹次做，但是很謹慎，呵呵。
技巧
做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！
望采納。祝妳好運。