佐料
榆黃蘑
半斤
(母雞的)蛋
三
黃瓜
壹根棍子
鹽
適量的
淡醬油
香蔥
胡椒面
步驟
1.把蘑菇切碎，擠出水分，不要太幹。
2.將雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。
黃瓜去皮後不要去瓤，剁碎後拌鹽擠出水分。
4.放入切碎的香蔥，將油加熱至六成，放入胡椒面，稍涼時將油放入餡料中。
5.加鹽和醬油拌勻。
準備餃子皮
7.餃子不要煮太多，因為沒有肉，只要餃子鼓起來就行。
8.好吃的餃子可以嘗嘗。
9.金色的餡料是綠色的，充滿了新鮮的香味。