北方豆腐——緊實豆腐
1街區
郝偉趙梅韶江
適量的
淡醬油
1勺子
小洋蔥
1根
鹽
壹點
白芝麻
適量的
食用油
壹點
油炸豆腐的做法
步驟1
將壹塊豆腐放入鹽水中浸泡半小時，撈出控水，豆腐最好用廚房紙浸泡。
第二步
在空氣炸鍋上鋪上專用油紙，免去刷鍋的麻煩。用刷子在紙上刷點油，放上豆腐，180度烤15分鐘，這壹步忘了拍照，再把豆腐翻過來烤15分鐘。
第三步
混合壹碗汁，倒入適量的照燒醬。
第四步
加入壹勺生抽，切碎的小蔥和蒜，適量的白芝麻。喜歡吃辣的可以加點辣椒粉和孜然粉，澆上熱油，碗汁就好了。
第五步
豆腐，外嫩裏嫩，出鍋了。蘸著好吃的烤肉醬做的醬就這麽治愈了！
第六步
嘗壹嘗~
油炸豆腐的烹飪技巧