豬裏脊肉2兩，用奧利安調料或孜然調料腌制30分鐘，入烤箱烤5分鐘。如果沒有烤箱，可以在鍋裏炸透。
我不記得拍過照片，只有描述，但是很簡單。
1.鍋裏放油到壹定溫度倒入蒜，然後把備用的蘑菇和胡蘿蔔翻炒，再放入適量的鹽，放入蠔油和醬油，翻炒，放入蝦仁，翻炒，放入米飯。來回翻炒，味道不夠的話加壹點醬油。然後放好飯盒，加入之前預留的雞蛋，蔬菜，燒烤。差不多完成了。好吃又簡單又好吃的蝦仁烤肉飯就做好了。