1.材料:糯米1000克，鹹蛋黃6個，豬肉200克，花生50克，紅豆50克，粽子葉適量。
2.糯米、花生、紅豆提前泡4小時。將豬肉去皮，用鹽、黃酒、生抽、老抽腌制2小時。在泡好的糯米中加入鹽、生抽、老抽，拌勻。
3.粽子去掉兩片葉子，做成漏鬥狀放入不到糯米，然後依次放入蛋黃、豬肉、花生，最後蓋上糯米包裹成粽子。
4.鍋裏加涼水，倒入姜粽
1.材料:糯米1000克，鹹蛋黃6個，豬肉200克，花生50克，紅豆50克，粽子葉適量。
2.糯米、花生、紅豆提前泡4小時。將豬肉去皮，用鹽、黃酒、生抽、老抽腌制2小時。在泡好的糯米中加入鹽、生抽、老抽，拌勻。
3.粽子去掉兩片葉子，做成漏鬥狀放入不到糯米，然後依次放入蛋黃、豬肉、花生，最後蓋上糯米包裹成粽子。
4.鍋裏加涼水，倒入姜粽子煮兩個半小時，再煮。