年糕適量
適量的辣醬
西紅柿吃適量的食物
香菇要適量食用。
適量的肉丸
腐乳適量
生姜是適量的食物。
大蒜適合食用。
五香粉適量
油炸年糕的做法
1.1，熱油，下姜蒜末翻炒，下鮮辣椒翻炒。炒香菇，再炒芹菜葉；
2.2、翻炒至6成熟。加入年糕和西紅柿，倒入浸泡年糕的水。最好基本溢出年糕。
3.2、翻炒至6成熟。加入年糕和西紅柿，倒入浸泡年糕的水。最好基本溢出年糕。
4.3.加入辣椒醬、肉丸和壹塊腐乳；少量五香粉；
5.4.少開後轉小火適當攪拌，避免年糕粘鍋。
6.5.烹飪前加鹽。根據個人口味添加味精(我自己做飯不放味精和雞精)