2.蘑菇！胡蘿蔔。大白菜！焯壹下，擰幹水分。
3.羊肉！豬肥！剁成肉醬！火腿。大白菜，胡蘿蔔。將蘑菇和大蔥切成小塊。
4.將所有原料混合，加入所有輔料，攪拌均勻。
5.在鍋裏翻炒至六成熟，放入碗中晾涼備用。
6.取壹張餃子皮攤平放入肉餡中。
7.上圖已經炒過肉末了！這張圖沒有被炸。取壹張餃子皮，平鋪在肉餡裏。餡料也要攤平，這樣煎的時候才能熟。在餃子皮周圍粘上清水，捏緊。
8.再拿壹張餃子皮蓋上。
9.沿著皮革邊緣折疊成花的形狀！
10.在冰箱裏冷凍壹小時。