紅糖可以補充流失的鐵元素。如果身體虛弱，每天都可以吃。但雞蛋每天吃壹至兩個為佳。紅糖最好不要晚上吃，紅糖糖份高，容易發胖。
壹方面有糖，壹方面是雞蛋對減肥都不利，建議晚餐喝點粥之類的，比如銀耳粥，這個有營養也不發胖。紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝壹杯濃度約20%的紅糖水。
不適癥狀較重時則可在晚餐前再加食紅糖水煮雞蛋，持續壹星期即可有效改善，具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效。紅糖雞蛋也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅
豆壹起煮。所以建議不要在晚餐的時候吃，或者少吃。