指甲蚌，潮汕人比較喜歡吃，我也很喜歡吃。
金蛤是地道的潮汕夏季滾湯，口感清亮，能清熱解暑，健胃補身。
炒著吃也很好吃。炒指甲蚌的食材:姜絲、蒜末、蔥段。指甲蚌炒多了水。
我家夏天經常吃，大家都覺得好吃又有營養。
只要是新鮮的，經常吃也無妨。每年夏天指甲蓋貽貝比較多，其他季節比較少，沒有吃的欲望。