做法:1，魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾擦幹魚頭表面的水。將嫩豆腐切成厚1cm的大塊。香菇用溫水泡5分鐘，然後去蒂洗凈。
2.把油倒入煎鍋。七成熱時，放入魚頭，用中火煎兩面(每面3分鐘左右)。將魚頭放在鍋的壹邊，用鍋裏的油將蔥姜片爆香，在魚頭裏倒入足夠的開水。
3.加入蘑菇，蓋上蓋子，燉50分鐘。
4、加鹽，加入豆腐繼續煮3分鐘。
韓國泡菜鍋
配料:豆腐、木耳、香菇、鹹菜。番茄醬，鹽，冰糖~ ~
生產方法:
1，將泡菜切塊，油加熱後翻炒，加入少許番茄醬，出來後湯汁會更美。
2.放入黑木耳，加水、鹽、冰糖、豆腐腦，小火燉幾分鐘。
3.豆腐入味後，加入蘑菇並煮沸。
菠蘿米飯
材料:菠蘿1個，米飯1碗，雞胸肉100g，胡蘿蔔1段，玉米20g，小蔥1根，蠔油1湯匙，醬油1湯匙。
做法:將菠蘿從1/3處切開，挖出果肉。菠蘿、雞胸肉和胡蘿蔔切丁。炒鍋放油燒熱，放入雞丁翻炒。加入胡蘿蔔翻炒。將大米和玉米粒翻炒，用蠔油和醬油調味。加入菠蘿丁，攪拌均勻。炒飯，關火，放蔥花。