2、大概十幾分鐘，飯剛開始封水。妳可以看到米的表面有洞。這時候把肉和姜片放進去。
3.肉擺好之後，放姜片，下壹個雞蛋。蓋上蓋子，把火調到最小，再煮三四分鐘。關鍵時刻到了！關火，讓砂鍋米飯燜十五分鐘。千萬不要打開蓋子。好像是。是煲仔飯最重要的情況，很難保住。
4.耐心等待十五分鐘，熱騰騰的錫紙煲仔飯就做好了！