工具/材料:面粉、脫脂牛奶、酵母。
1.先將酵母融化在30度左右的牛奶中，然後將面粉過篩揉成面團，蓋上保鮮膜，發酵約1小時。
2.取出發酵好的面團，揉勻。揉勻排氣，然後放松約10分鐘。
3.將面團揉成長條，均勻分成5份。
4.將每個面團揉成饅頭的形狀，揉至光滑。
5.蒸籠加適量水，放上蒸籠，大火燒開，蒸10到15分鐘左右，根據饅頭的大小而定。