配料:秋葵、瘦肉、蔥、蒜、幹辣椒、豬油、鹽、醬油、蠔油、白胡椒粉、生粉。
1.準備好食材備用，秋葵洗凈，豬肉切片。
2.豬肉、醬油、白胡椒粉、生粉加少許鹽，腌制10分鐘，蔥、蒜、幹辣椒切段。
3.在中國加入豬油炒香蔥、大蒜和幹辣椒。
4.加入豬肉，翻炒至變色。
5.將秋葵翻炒兩分鐘，加鹽，醬油，蠔油翻炒均勻。