鮮奶小麻糍
食材:
糯米粉150g,玉米澱粉30g,細砂糖40g,玉米油20g,純牛奶260g,椰蓉適量,黃豆粉適量。
做法:
1、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、玉米油、純牛奶攪拌均勻。
2、開水上鍋蒸熟至沒有白心。
3、蒸熟後,不燙手時揉成光滑面團,拉回拉扯5分鐘左右(記得壹定要戴手套,這樣可以使糯米團子更加Q彈拉絲)
4、裝入裱花袋,準備好黃豆粉、椰蓉(根據自己口味來定)
5、建議用刮刀來切塊,不建議用剪刀,不然會粘到懷疑人生,粘上椰蓉、黃豆粉真的太誘人啦!