材料:
* 500克深海對蝦。
* 2個百香果。
*白蘭地
*紅酒
*美極鮮醬油
*白糖
*鹽
*雞粉
*姜片
*芒果1
*丘比特甜沙拉醬
*煉乳
*玉米澱粉
*水
*椰子粉
*新鮮枸杞
*三色堇
*哈密瓜丸子
練習:
1.深海大蝦清洗幹凈，去頭去殼，去蝦線。
2.將百香果切開，挖出果肉。
3.將處理好的蝦和百香果放入容器中，加入白蘭地、紅酒、美味醬油、白糖、鹽、雞粉、姜片，腌制20分鐘。
4.將芒果的果肉取出，加入丘比特甜沙拉醬和煉乳，用攪拌機將水果醬打勻。
5.玉米澱粉和水混合成糊狀。
6.蝦球裹上澱粉糊，油從鍋裏燒出來。蝦球放入油鍋中炸至金黃色。
7.將蝦球放入芒果醬中，撒上椰子粉，放上新鮮枸杞和哈密瓜球。
這道菜鮮嫩可口，色澤誘人。既有蝦的鮮美，又有百香果和芒果的果香。適合喜歡海鮮和水果口味的朋友。