材料:胡蘿蔔片(約200g)、芹菜片和洋蔥絲片(約80g)、培根2條、清湯4杯、鮮奶油4湯匙、番茄醬2湯匙、香葉1片、黃油2茶匙、蔥少許、青蒜、鹽和胡椒粉。
方法:1。把所有東西洗幹凈，培根切絲，洋蔥和大蒜切碎。
2.融化黃油。用小火煸炒鹹肉，直到它變成黃色。加入胡蘿蔔片、洋蔥絲和芹菜片以及適量的水。蓋上蓋子燉5到10分鐘。
3.將臘肉和肉翻炒均勻，加入番茄醬、清雞湯和香葉，用小火煮10分鐘，不時翻炒，撈出香葉，放入攪拌機中磨成湯，然後取出煮熟，用鹽和胡椒粉調味，關火後拌入鮮奶油，撒上蔥蒜。
註:1。煮奶油湯時要不停攪拌，以免燒焦。
2.如果喜歡喝沒有殘渣的奶油湯，可以把湯從攪拌機裏拿出來用細篩過濾，把殘渣分離出來，然後放回鍋裏煮，再調味就可以吃了。