李楠山居屬於淮揚菜系列，由華福集團經營。是中國新淮揚菜第壹家店。這家餐廳主打淮揚菜，追求獨特的烹飪風格和口味，體現了淮揚菜的傳統與創新。建築師青山周平親自設計了這把刀，為李楠山房註入了獨特的建築之美，使其成為壹個獨特的用餐場所。