銀耳燉雪梨的做法

成品是4.5燜法:

1.銀耳用冷水浸泡，洗凈，去硬蒂，撕小塊。

2.將銀耳和冰糖加水放入鍋中，大火燒開後小火燉50分鐘，直至銀耳變軟變稠。

3.將雪梨去皮切成小塊，加入到(2)中繼續煮30分鐘。