2.材料:牛肉500g，香菇4個，胡蘿蔔1根，餃子皮50張，鹽適量，味精適量，香辛料十三香，食用油適量，醬油少許，香葉少許，胡椒粉少許。
3.首先準備好所需食材:牛肉、蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥、餃子皮、各種調料等。將蘑菇和胡蘿蔔洗凈，將洗凈的蘑菇、牛肉、洋蔥和胡蘿蔔切碎備用。
4.鍋中倒入少量油，將準備好的香葉和花椒在鍋中炒熟，取出，將燒好的油倒入準備好的餡料中，加入準備好的調料，攪拌，準備好香菇牛肉餡備用。
5.最後用準備好的餃子皮包餃子，備用。將適量的水倒入鍋中。燒開後，將包好的餃子放入鍋中煮熟。煮好後拿出來享受美味的餃子吧！