材料
意大利面糊:
1杯通用面粉
1茶匙發酵粉
1/2茶匙小蘇打
3湯匙糖
1個雞蛋
1/2杯椰奶
1/2杯豆漿/牛奶
1/2茶匙香草精
餡料:
1/2杯烤花生
1/2杯烤杏仁(用壹杯花生代替杏仁)
2湯匙烤芝麻
壹茶匙糖
玉米罐頭(奶油型)
3茶匙黃油
工作方法
將所有面糊材料混合均勻，放置20分鐘左右。
然後將花生、杏仁、芝麻搗碎，加糖拌勻。
開始煎餅，燒熱鍋，小火。我用的是2號火。倒入1杯面糊。然後蓋上蓋子，煮到蛋糕上有很多洞。
註意:我用的是十寸的鍋，所以壹個杯子的厚度剛剛好。如果鍋小，請適當減少面糊。
此時，在面糊上均勻撒上花生和芝麻粉，然後將半茶匙黃油分幾份撒在蛋糕上，再在蛋糕上均勻撒上1湯匙玉米。然後蓋上蓋子烘烤，直到面包邊緣變成棕色。
然後，用刀或鏟子，在面包邊緣畫壹個圈，然後把面包對折。然後在表面刷壹層薄薄的黃油。放1-2分鐘再切。