廈門美味莆田菜

廈門自古以來就是壹個商埠城市。這座城市的繁榮不僅體現在出口貿易上，還因為它吸引了南北方各地的人來這裏創業發展，從而形成了不同的文化和美食風格。

莆田菜作為福建名菜，在廈門深受喜愛。因為莆田地處福建中部，交通發達，米面作物豐富，海鮮豐富，非常適合發展農業和漁業，所以莆田菜以鮮、香、辣、酸、鹹、回味著稱。

如果妳想在廈門品嘗正宗的莆田菜，妳應該去位於思明區廈禾路的七星餐廳。這裏的莆田名菜“雞血蓮藕”，雖然名字聽起來很惡心，但味道還是蠻不錯的。莆田特產銀魚煮絲瓜、芋頭燉、榨菜炒蛋都是不容錯過的。

除了七星酒家，廈門市還有很多莆田酒家。當地居民普遍推薦到集美區莆田夜市品嘗初學莆田菜館的菜品，不僅質量好，價格也相對實惠。

總之，如果妳想很好的了解廈門當地的飲食文化，那麽品嘗地道的莆田美食是必不可少的壹部分。來廈門不僅是為了看海，更是為了品味莆田。