第二步:準備調料。
第三步:在魚塊中加入壹半姜片、小蔥和20毫升壞油，拌勻，腌制20分鐘。
第四步:往鍋裏倒水。先把冬筍倒進去，煮開。
第五步:燒開後，撈起魚塊放入鍋中，再放入剩余的蔥和姜。
第六步:先試口味再加入壞油調味。
第七步:加入雞粉調味，然後關火出鍋。
第八步:盛在碗裏，撒上蔥花。