紅棗去核，放入蒸鍋蒸2/8。
山藥去皮切小塊，入蒸鍋蒸3/8。
蒸熟的山藥壓成4/8的泥。
將炒好的糯米粉加入山藥泥中，攪拌成絮狀，然後揉成面團。5/8
將紅棗放入料理機中，倒入少許牛奶，打成紅棗泥。
註意:水可以不用牛奶，只要能攪拌就行。6/8
將山藥泥分成7/8小劑量約35g。
將劑壓成圓餅，裹上棗泥，封口，搓成團，放入月餅模具中壓紋。8/8
完了，下午茶放牛奶還是很不錯的~