扇貝肉炸炒

扇貝1公斤

大蒜4瓣

洋蔥1根

生姜3片

3湯匙醬油

料酒1勺

2個青椒

1胡蘿蔔

6個小米辣椒

扇貝肉怎麽炒？

準備配料

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準備接受服務

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扇貝肉洗凈備用。

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用料酒腌制2分鐘。

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把鍋拿出來放在盤子裏

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技巧

扇貝肉冷水(或自然)解凍，炒總過程不應超過10分鐘，少鹽。