豬頭皮上的壹整條泡菜
佐料
醬姜
八角茴香
豬皮炒泡菜的步驟
1.？先把妳買的豬頭剃了。燒了再洗。
2.？大火燒開水，放入蔥姜片和八角。將豬頭皮切成大塊，滾10分鐘。撿起來。
3.？拿起來後在高壓鍋裏加水和醬油就行了。如果沒有高壓鍋，可以直接使用。但是高壓鍋味道更好。這就是高壓鍋的效果。
4.？鹹菜洗凈切片。把豬的頭皮切片。用姜在油裏炒鹹菜，然後把肉放進去。這裏不需要加任何調料。拿著鍋吃。
技巧
如果妳使用高壓鍋，妳必須響兩下然後關機。不然就不脆爽了。