材料:1個土豆，2個雞蛋，3湯匙面粉。
食材:香蔥適量。
調料:鹽1茶匙，孜然粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙。
步驟:
1:材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)
2:取壹個大碗，裏面放壹點水，土豆洗凈去皮，直接種到碗裏。(這樣可以防止土豆變色，如果馬上操作可以省略這壹步。)
3:加入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4:加入雞蛋攪拌均勻。
5:加入3湯匙面粉，攪拌均勻。
6:最後加入蔥花拌勻。
7:稍微預熱後給鍋刷壹層薄薄的油，改中小火，加入少許土豆和雞蛋糊抹平鍋底。(厚度取決於您的喜好)
8:2分鐘左右，餅底熟了。搖壹搖鍋，蛋糕就離開鍋底了。
9:翻面繼續炸。
10:煮好後換刀隨心所欲吃。(也可以卷起來整著吃，這樣可以味道濃郁。)