前兩天我燒烤的時候老公買了壹盒蝸牛肉。不知道這個好吃不好吃，那天沒做。今天有時間看看菜單，做了這道麻辣蝸牛肉。真的是壹頓飯！喜歡吃這壹口的朋友試試。
材料
材料:蝸牛肉500g，胡蘿蔔1根；
輔料:油、料酒、姜、辣醬。
麻辣蝸牛肉
1
蝸牛肉用清水洗凈。
2
切碎，放入碗中，用料酒腌制，去除腥味。
三
準備好姜絲和胡蘿蔔丁。
四
在鍋裏用熱油炒姜絲。
五
炒胡蘿蔔。
六
將腌制好的田螺肉和湯汁倒入鍋中翻炒，然後加入辣醬調味。
七
湯收了以後，就可以出鍋了。
技巧
因為螺螄肉比較大，都是切片的。