青椒的營養成分：
每100g青椒的維生素C含量高達198mg，同時還有豐富的維生素B2、胡羅蔔素及鈣、鐵等礦物質，能夠提高孕婦的免疫力，另外青椒的營養也很豐富。
青椒的功效：
1、青椒能夠治咳嗽感冒。
2、青椒能夠促進食欲。適當吃點青椒可以提高孕婦的食欲。
3、辣椒能夠促進血液循環。
4、辣椒能夠起到美容的作用。
所以說，對於孕婦來說，在懷孕期間是可以適量吃壹些青椒炒肉的。青椒炒肉的搭配，不管是口感上，還是色澤上都很吸引人。還有補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃、止渴止涎的作用。另外，青椒炒肉裏的青椒含有豐富的維生素成分，對胎兒的發育也大有好處。