準備食材：黑松露、雞肉、枸杞、蔥姜、紅棗、冬筍。
1，首先把冬筍放熱水裏過壹下備用，蔥打結、姜切片、黑松露清洗幹凈。
2，然後我們用刀把黑松露切片，厚薄程度差不多，如下圖所示。
3，然後把雞肉放進鍋裏燉，水開後撇去浮沫，再加入料酒。
4，然後再次煮開後放入冬筍和紅棗，小火燉兩個半小時，如下圖所示。
5，時間到後再加入鹽調味，放入松露和枸杞小火煮十五分鐘。
6，最後再調整壹下味道，就可以直接裝盤食用了，下圖就是做好的黑松露燉雞湯。