土豆1
適量的油
適量的鹽
醬油適量
舊泵適量
適量的糖
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
八角茴香
雞精適量
練習步驟
1，準備大骨頭，用清水洗凈。
2.準備1土豆，洗凈備用。
3.把土豆切成塊
4.把鍋裏的水燒開
5.把骨頭倒進鍋裏。
6.清理漂浮的血沫。
7.血沫沒了放三片姜，蓋上鍋蓋繼續煮2分鐘，然後開鍋繼續撇沫。
8.當泡沫消失時，撈出骨頭，用湯備用。
9.將湯倒入容器中備用。
10，準備蔥，姜，蒜
11.將油倒入鍋中，燒開。
12.將蔥、姜、蒜、八角倒入鍋中。
13，把骨頭倒入鍋中翻炒。
14，倒入醬油，醬油。繼續翻炒上色
15，將土豆倒入鍋中翻炒。
16.把準備好的湯倒進鍋裏，蓋上鍋蓋就行了。
17，小火煨15分鐘，加入糖、鹽、雞精，大火收汁。
18，大骨頭完成