莫礪鋒蔬菜米腸是上海莫礪鋒食品有限公司的產品，2019年，莫礪鋒超級香腸被評為上海市非物質文化遺產項目，並參加了上海市首屆非物質食品購物節。莫礪鋒菜米腸在上海有南靖西店、延平店、長江店、控江店、曲陽店、中原店、茅臺店、釜山店、芙蓉店、田林店、宜川店、大嶽889店、團結路店、楊靜店、高陵店、大融城店、靈巖南路店、臨汾路店、浦興公路店、上南路店。
當其他做牛肉幹的商家把調料和肉末混在壹起突出味道的時候；莫礪鋒仍然發現整塊瘦肉被切成了碎片。經過30年工齡的老師傅加工，在漫長的烘焙過程中，每壹道工序都經過層層把關，天氣、火候、溫度、濕度都要壹模壹樣...每壹份李豐牛肉幹都是方方正正的，但是它經過了壹絲不茍的制作過程。這樣的做法讓牛肉幹的口感更加飽滿，嚼過之後依然清香。莫礪鋒也成為記憶中不可磨滅的美食印象。