配方序列號:9472
食譜名稱:糯米豆腐丸
更新時間:2019-05-25
主料是豆腐(250g)、豬肉(100g)、糯米(100g)。
佐料
廚具蒸鍋
步驟
1.將豬肉剁成肉末。
2.切碎的洋蔥和姜。
3.將肉末和蔥姜末放入容器中，加入鹽、醬油、美味、五香粉、花生油單向攪拌。
4.豆腐用刀切碎。
5、放入肉拌勻。
6.粽子的葉子浸泡在溫水中。
7、鋪在蒸籠裏。
8.糯米浸泡4小時以上。
9.豆腐餡做成直徑4厘米左右的丸子。
10，滾壹層糯米。
11，裝在蒸籠裏。
12，放入蒸籠，冷水蒸20分鐘。
豆腐具有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇的作用。是壹種生吃、熟吃、老少皆宜、養生長壽的美味食品。
小貼士:糯米浸泡至少4小時。