三根黃瓜和兩個雞蛋。
佐料
鹽味精
麻油
黃瓜炒雞蛋的步驟
1.？黃瓜洗凈，切成滾刀塊，雞蛋打散。
2.？鍋中倒入油(多壹點)，將打好的蛋液倒入油中，翻炒至熟即可上桌。
3.？鍋中加入少許油，放入黃瓜碎翻炒，加鹽，加水，略燉，加入味精調味，放入炒雞蛋，翻炒後淋上香油，就完成了。
技巧
1，這道菜色澤鮮亮，黃瓜吃起來酥脆爽口，雞蛋軟糯適中。
2.帶皮吃黃瓜，對於經常喉嚨痛的人來說，是壹劑良藥。