1.服務對象不同:黑衣服是為企業提供服務的服務員，黃衣服是為學校提供服務的服務員，白衣服是為機構提供服務的服務員。
2.工作內容不同:黑衣人主要負責企業餐廳的裝修和管理，營養菜單策劃，企業活動組織等。黃衣主要負責學校餐廳的食品采購、菜單設計、學生餐配送等工作，白衣主要負責政府餐廳的采購、庫存管理、供應商控制等工作。