魚片
500克
青椒
1
菠蘿
四分之壹
(母雞的)蛋
1
小番茄
8-10
白胡椒
適量的
精制糖
適量的
烹飪酒
1勺子
澱粉和面粉適量
白醋
適量的
番茄沙司
適量的
？
菠蘿怎麽和肉壹起煮？
豬裏脊肉切件。加入糖、鹽、白胡椒粉、料酒腌制半小時。
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在腌制好的肉中加入澱粉、面粉(澱粉比面粉多)和壹個雞蛋，攪拌均勻，使漿料完全包裹在肉上。
鍋裏放油，小火煎至表面金黃，取出。等油涼了，大火加熱，再炸20秒取出備用。
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將青椒、西紅柿和菠蘿切件。
在鍋裏放油。加入青椒和小番茄，翻炒至8分熟。最後放入菠蘿翻炒待用。
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番茄汁的生產:
鍋裏放壹點油。加入番茄醬、糖、鹽、澱粉加水和白醋(最後放，夠酸就不要放了)，吃起來酸甜可口。
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加入肉，翻炒，完全掛醬。
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再放進去？炒青椒，西紅柿和菠蘿。
翻炒均勻，出鍋*^O^*