主料
雞蛋4顆
火腿腸1根
輔料食用油適量
調料雞精適量
鹽適量
蠔油適量
鹹鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
雞蛋炒火腿的做法步驟
請點擊輸入圖片描述
1
雞蛋打散，加入適量雞精、鹽及少許水，加入可以讓雞蛋更加松軟可口。
請點擊輸入圖片描述
2
火腿腸切片或切丁兒。
請點擊輸入圖片描述
3
將火腿腸放入蛋液裏攪拌均勻，待用。
請點擊輸入圖片描述
4
鍋燒熱，調至中火，放入適量食用油。
請點擊輸入圖片描述
5
待油燒熱，將蛋液倒入鍋內。
請點擊輸入圖片描述
6
第壹面煎至金黃，翻過來，煎第二面。
請點擊輸入圖片描述
7
待兩面都煎至金黃後，將雞蛋切割成小塊兒。
請點擊輸入圖片描述
8
倒入適量蠔油，並攪拌均勻。
請點擊輸入圖片描述
9
攪拌均勻後，蓋鍋蓋悶兩分鐘，使其入味。
請點擊輸入圖片描述
10
最後美味又營養的雞蛋炒火腿就可以出鍋了。