南瓜(蒸南瓜糊)半個750克糯米粉450克。
熟玉米粒和壹碗糖100g。
如何用烤箱做南瓜餅？
烤箱版南瓜餅插圖11。(流程圖從左到右，從上到下)南瓜去皮；
2.切成大條，放入蒸籠蒸半小時；
3.取出蒸熟的南瓜，用勺子壓成泥狀；
4.甜玉米仁煮至半熟；
5.南瓜泥中加入糯米粉，加入糖拌勻成南瓜面糊；
6.烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙，刷壹層薄油，撒壹層玉米粒；
7.將南瓜面糊攤入烤盤抹平，然後刷上壹層薄薄的油；
8.最後在上面撒壹層玉米粒，放入烤箱200度烤50分鐘。
技巧
因為沒有處方，我還往烤盤裏倒了將近3公斤的料，邊烤邊出汗，太稠太稠了...明明是南瓜被。烤好後，我把它切成片，放在上層烤5分鐘。金殼烤的時候特別香~ ~ ~很糯~