食譜介紹
最佳品嘗方式:冷暖。
材料
黑芝麻粉80克、花生醬50克、100㏄鮮奶、2號細砂糖50克、600㏄水、1湯匙米粉。
工作方法
1.將水和黑芝麻粉放入鍋中拌勻，小火煮20分鐘左右。
2.用篩子將方法1中的細渣濾出，然後倒回鍋中，加入花生醬、2號細糖和鮮奶繼續煮至沸騰。
3.在米線中加入1和1/2湯匙的水，攪拌均勻，分幾次慢慢倒入煮法2中，繼續攪拌均勻，直到米線再次煮開。