工具/原料:土豆2個，中筋面粉，玉米油400 ml，水。
1，土豆兩個，去皮洗凈。
2.用工具切成鋸齒狀。如果沒有。直接切成條狀。放入清水中，浸泡壹會，洗掉表面的澱粉。
3.然後在幹凈的鍋裏倒入半鍋水，加入洗好的薯片。煮沸並焯壹下。
4.此時水燒開，薯片微熟。關火。
5、倒入盆中，用冷水沖洗降溫。
6.取出瀝幹水分。
7.倒入適量的面粉。
8.將玉米油倒入不粘鍋中。開大火加熱油。
9.加入面粉後，輕輕推幾下，讓薯片均勻的裹上面粉。
10，放入熱油鍋開始煎。
11，煎至金黃色。炸壹下就好了。
12，出鍋了。用番茄醬擠。剩下的可以用同樣的方法炸。