過年做啥吃的，這個時候有些吃的叫法有含義的。比如吃年糕表示為“年年高升”，吃紅肉表示為“鴻運當頭”，吃湯圓表示為“團團圓圓”;吃面表示為“長命百年”，吃雞表示為“百事大吉”，鱔魚與雞還有表示為“龍鳳呈祥”之意;白菜為“百財”;“南瓜代表“金”;蘿蔔代表“銀”。
二、過年做好吃的的食譜
過年做好吃的的食譜!盡管非常多，但小編依然要推薦多種菜譜，各地做法可能不壹樣，當然主要的材料應該大致壹樣。
1.蒜泥炸蝦
原料：基圍蝦、醋、蔥花、蒜米、生姜、香油(吃辣的話，放點辣椒)。
制法：將基圍蝦背部劃開，抽出蝦腸，下油鍋炸成金黃色撈起，鍋留底油，把上述調料啊，澆在蝦身上即成。
2.山藥燉排骨湯
原料：山藥、排骨、生姜、豬油。
制法：把水燒開，然後把排骨放進去擼壹下。再倒水把水燒開，然後把山藥放進去。等山藥也煮熟了以後，再把擼過水的排骨倒進去，然後放入料酒、生姜、豬油等小火慢燉，直到燉開即可食用