即食，肉嫩，湯鮮而不膩，香氣誘人。壹般離鍋時間不超過15分鐘就能嘗到獨特的南方風味。先吃雞，喝湯，端上壹碗暖暖的，油金黃，唇齒留香，回味無窮，瞬間感覺滿血復活。
取鍋接水，將處理好的黃草雞放入鍋內用涼水沖壹下，加些料酒去腥。煮沸後用冷水沖洗。
準備藥材:黃芪1g，當歸2g，沙參4g，黨參5g，紅棗9枚，生姜少許，冷水浸泡，洗澡。
水燒開後，把泡好的藥材和生姜放進去，蓋上蓋子，用中火煨5分鐘，先把藥材的香味熬出來。五分鐘後打開蓋子，把雞肉放進去。
加入鹽3克、鹽雞粉3克、糖3克，燒開後轉小火半小時。半小時後撇去油和浮沫，放入靈魂枸杞，再燉5分鐘，出鍋！