食材
主料
裏脊
500g
黃瓜
1根
大蔥
1棵
豆瓣醬
2大勺
輔料
油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
十三香
適量
料灑
適量
步驟
1.肉洗凈先切成肉絲、把調料適量的十三香粉、料灑、澱粉加入肉絲中拌勻，腌制壹些時間。
2.腌肉絲的同時清洗黃瓜，大蔥，並把它們切成1寸左右絲和條。把千張清洗壹下，切成餛飩皮大小的方塊。
3.這些做完肉也腌得差不多了。熱鍋涼油，油熱先下豆瓣醬爆香，下肉絲，翻炒均勻，肉絲變色，熟了。就可以出鍋
4.擺盤
5.取壹小方千張，加上黃瓜條，蔥絲，醬爆肉絲包起來
6.咬壹口，好美味的。