壹個土豆，壹棵卷心菜和壹些大葉子。
壹點豆腐和壹點海帶。
壹點豆腐皮和十個丸子。
蘑菇10黑木耳10
鹽雞精
醬油和醬油
郫縣豆瓣醬蔥姜蒜
壹把菠菜
砂鍋燉菜的步驟
1.？將豆腐切成丁，土豆切成菱形塊，將豆腐和土豆放入熱油鍋中炸至邊緣微黃，取出備用。砂鍋底部鋪兩層白菜葉，上面碼上海絲帶、豆腐皮、香菇(泡香菇的水是留著的，我用的是幹香菇)、丸子、木耳，還碼炒土豆豆腐。
2.？香菇水中加入壹定量的生抽、少量的老抽、雞精、鹽、醋，做成高湯，倒入碼好的砂鍋中，用火燉，開後將菠菜葉子掰開。另起油鍋，下少許郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入蔥、姜、蒜炒出香味，將炒出的油和蔥、姜、蒜壹起倒入燉好的砂鍋中，再燉十分鐘。北方的冬夜吃壹碗暖暖的砂鍋真的很暖。