正宗的意大利甜點Tiarmisu
材料有:朗姆酒(1茶匙)、雞蛋(3個)、糖(150G)、手指餅(幾個)、黑咖啡(200ML)、意大利馬斯卡彭奶酪(400G)。
1:分蛋:蛋清完全分離,蛋黃加糖打至奶油狀。
2:將奶酪溶解,加入蛋黃漿中。。。攪拌。。。~~
3:將蛋白分幾次倒入2中。。。攪拌。。。~~
4:3+朗姆酒攪拌。。。~ ~供使用
5.用小掃把手指餅裏的黑咖啡快速掃幹凈。
6:底餅底部做好後,倒入壹半的4,再放壹層手指餅,剩下的放下。
7:雪藏5小時後撒上可可粉。