川味小吃和燒烤土豆怎麽做？

準備食材:土豆、小蔥、辣椒油。將土豆去皮切成薄片，浸泡土豆片，去除澱粉，去除土豆片的水分(用紙輕輕擦幹凈)，放在盤子上，將土豆片壹片壹片的浸泡在辣椒油中，撒上鹽和胡椒粉，放入微波爐中，加熱1分鐘，取出攪拌，繼續加熱1分鐘。薯片切得越薄，越容易烹飪和品嘗。沒有辣椒油，可以用橄欖油和辣椒面代替(先刷壹層橄欖油，再撒上花椒粉和辣椒粉)。