蔬菜牛肉生滾粥
軟軟糯糯好味道。
食材
大米80克、牛肉20克、白菜葉10克、白玉菇5根、胡蘿蔔1段、西蘭花1朵、白玉菇5根、蔥花適量、清水適量
標簽
改善貧血、緩解便秘、感冒發燒、補鋅開胃、不愛吃菜、混合搭配、各種粥類、10m+
難度
1、準備食材。
2、牛肉、胡蘿蔔、大白菜葉、白玉菇切成末，西蘭花提前焯水切碎。
3、奶鍋中加入半鍋清水燒開，倒入大米煮開，然後加入牛肉末不停攪動。
4、水再次煮開後加入胡蘿蔔、白玉菇、白菜葉繼續煮。
5、全程小火煮到粥變粘稠軟爛。
6、最後加入西蘭花末稍煮壹分鐘，出鍋前加點蔥花攪拌均勻即可。
小貼士
1、大米可以提前浸泡壹個小時，這樣更容易軟爛。
2、加入牛肉末後壹定要不停攪拌，以免牛肉末結塊。