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解凍。我用了半殼的冷凍貽貝。第壹步，提前解凍。如果有晚飯，壹大早就從冰櫃裏拿出來，放進冰櫃裏。晚上回來煮的剛剛好。冷凍原料吃多少解凍多少，不能反復解凍再冷凍。
第二步
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打掃衛生。清除內部雜質，然後在水龍頭中流動？底部沖洗幹凈，用刷子刷外殼，裏面洗幹凈，然後瀝幹水備用。
第三步
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準備食材。大蒜剁成肉末，小米椒、小青椒切小環，香菜切段。
第四步
混合壹碗果汁。將碗汁的配料攪拌均勻，然後加入壹些大蒜和胡椒環。
第五步
將調味料倒在貽貝表面。
第六步
腌制30分鐘左右，方便入味。
第七步
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烤箱預熱200度，中層烤5分鐘。
第八步
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烤好後取出，撒上切碎的香菜和辣椒圈。