草雞？:僅1
佐料
油:適量
金格:有壹點。
大蒜？:壹點點
洋蔥？:壹點點
幹辣椒:2。
生抽:適量
醬油:適量
冰糖？:壹點點
鹽:適量
料酒:適量
紅燒公雞好吃又簡單。
第壹步
1.大公雞剃毛，洗凈，切段。
第二步
2.用開水燙壹下去血。
第三步
第三步:取出備用
第四步
4.少許姜、蒜和幹辣椒
第五步
5.在油鍋裏翻炒
第六步
6.然後倒入公雞。
第七步
7.翻炒均勻，變色
第八步
8.然後加入生抽、老抽、料酒繼續翻炒。
第九步
9.攪拌均勻，然後加入開水，避免雞肉。
第十步
10.水半幹時撒壹點鹽
步驟11
11.鍋底水少的時候，往鍋底裏放幾顆冰糖，搖壹搖，直到冰糖融化。
步驟12
12.取出來，撒上小蔥就可以吃了。
烹飪訣竅
公雞年齡大了，需要煮很久，水是壹次性加的。