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土豆絲和蒸菜怎麽蒸?

清蒸菜在河南很常見,簡單易做,油也少。妳可以蒸豆子和任何蔬菜。媽媽蒸的菜很好吃,尤其是蒸土豆。

食品

兩個土豆

適量的白面粉

洋蔥適量

食用油適量

方法/步驟

1

和步驟壹樣,將土豆削皮並切成條。

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2

洗凈瀝幹,晾壹會兒,不要放太多水。

在土豆裏撒上白面粉,讓每壹片土豆片都包裹在面粉裏,這樣蒸出來的土豆才會好吃。

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手工制作裹著面條的薯片,然後晾壹會兒。

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如圖,可以放在鍋裏蒸,用抹布鋪在鍋的爐排上,然後把土豆放在抹布上開始蒸。蒸大約需要10分鐘。土豆很容易蒸。

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蒸土豆不放任何東西就沒味道。這時,秘密來了。食用蔥花,加熱適量食用油,放入蔥花、鹽、醬油上色,再放入蒸熟的土豆,翻炒,看土豆上色後上桌。

結束

需要註意的事項

說到土豆,水不要太多。