南江肉塊配肉塊

南江肉塊是四川肉塊最著名的分支，做法和風味都與其他肉塊不同。南江坨子的肉真的是色澤金黃，肥而不膩，入口即化。吃了之後回味無窮，拍手稱快。另外是正宗的組合食品系列，8碗。輻射區域在巴中中部，南江全景，繁華的董藩(木門)和白龍，成華；鄭智區和平鄉魯班村，油雞南河最正宗，正宗，選料上乘，與鄭智長潭村的酥肉不相上下。